Una ricerca del Brigham and Women’s Hospital di Boston sostiene che le donne che consumano poco alcool ingrassano meno delle astemie.
La dottoressa Lu Wang e i suoi colleghi hanno studiato per 13 anni 19.220 donne americane, dai 39 anni in su, con un indice di massa corporea compreso tra 18.5 e 25, ossia senza problemi di peso.
Nel primo questionario è stato chiesto alle partecipanti di quantificare la quantità di alcool che normalmente consumavano al giorno: il 38,2% si è dichiarata astemia, il 32,8%  consuma meno di 5 g, il 20,1% bene dai 5 ai 15 grammi, il 5,9% dai 15  [continua a leggere...]

Fino ad ora si sapeva che l’uomo può riconoscere cinque sapori: dolce, salato, amaro, acido e umami, il gusto dei cibi ricchi di proteine.
Un gruppo di ricercatori dell’australiana Deakin University, guidato dal dottor Russel Keast, hanno scoperto che gli esseri umani sono in grado di percepire anche il gusto del grasso.
Gli scienziati hanno sviluppato dei test per verificare la capacità delle persone di gustare una vasta gamma di acidi grassi che si trovano comunemente negli alimenti.
I risultati hanno dimostrato che le persone hanno la capacità di percepire una soglia di gusto per il grasso e che questa varia da persona [continua a leggere...]

Un gruppo di ricercatori del Sheba Medical Center di Tel Hashomer, guidati da  Mark Weiser, ha stabilito che i fumatori sono meno intelligenti rispetto ai non fumatori.
Lo studio ha analizzato 20.211 reclute diciottenni dell’esercito israeliano, quindi ragazzi senza problemi mentali importanti, dato che questi soggetti sono riformati.
Il 28,5 % dei partecipanti alla ricerca hanno ammesso di fumare almeno una sigaretta al giorno, il 3% si è dichiarato ex fumatore e il 68% invece non aveva mai fumato.
I test cognitivi hanno evidenziato che il QI era più basso nei fumatori (media di 94) rispetto ai non fumatori (101) e diminuiva all’aumentare [continua a leggere...]

E’ iniziata ieri la campagna dell’Istituto Superiore di Sanità (ISS) per l’informazione al cittadino sulla sicurezza dei prodotti della medicina naturale.
L’iniziativa vuole creare consapevolezza nei consumatori circa i possibili rischi associati all’utilizzo di prodotti come piante medicinali, integratori alimentari e preparati omeopatici che sono comunemente considerati sicuri e “innocui” perché “naturali” e quindi assunti come forma di automedicazione senza consultare il medico o il farmacista.
Il fatto che un preparato sia di origine vegetale comporta una attività farmacologica che non sempre corrisponde ad una efficacia clinica, ma che comunque può portare la comparsa di effetti collaterali, o minare l’efficacia di farmaci [continua a leggere...]

Una ricerca pubblicata sull’European Heart Journal sostiene che le persone contente, felici ed entusiste hanno meno probabilità di sviluppare malattie cardiache.
La ricerca, condotta dal gruppo della dottoressa Karina Davidson, si è svolta osservando per dieci anni 1.739 adulti sani (862 uomini e 877 donne), che inizialmente sono stati valutati per ricercare malattie cardiache e sintomi di depressione, ansia, ostilità o al contrario sentimenti positivi.
 
La cosiddetta “positive affect” è l’esperienza di sentimenti positivi come la gioia, l’entusiasmo, la felicità, l’eccitazione e la soddisfazione, che normalmente sono propri di una persona, anche se questo non significa che questi soggetti a volte non [continua a leggere...]

L’American Academy of Neurology ha reso nota nei giorni scorsi una ricerca che afferma che il cioccolto ridurrebbe i il rischio di essere colpiti da ictus.
Gli studi in relatà sono due: il primo ha rilevato che le 44.489 persone che hanno mangiato una porzione di cioccolata a settimana hanno dimostrato il 22 per cento in meno la probabilità di avere un ictus rispetto alle persone che non mangiavano cioccolato.
Il secondo studio ha rilevato che i 1.169 volontari che hanno mangiato 50 grammi di cioccolato una volta a settimana hanno avuto il 46 per cento in meno probabilità di morire a [continua a leggere...]

La malaria uccide un bambino ogni 43 secondi. Gli strumenti per fermarla non sono ancora efficaci, un vaccino non esiste, gli insetticidi che fermerebbero le zanzare che trasmettono la malattia sono tossici e l’unica barriera che funziona, la zanzariera, è purtroppo ancora troppo poco diffusa ed utilizzata.
Nathan Myhrvold, capo degli Intellectual Ventures Laboratory, ha presentato ieri una nuova arma contro la zanzara Anopheles, alla TED Conference di Long Beach. Un laser verde che ha subito fatto venire in mente ai presenti le spade laser di Guerre stellari.
Si tratta di Photonic Fence, un apparecchio dotato di raggio laser che individua le [continua a leggere...]

Quanti di voi, non fumatori, hanno provato fastidio entrando in un ambiente dove qualcuno aveva fumato a lungo, sentendo l’odore persistente che resta sulle tende, sui divani, sui mobili?
Ricercatori del Lawrence Berkeley National Laboratory, il Berkeley Lab, hanno scoperto che questo fumo di “terza mano” è dannoso quanto quello di “seconda mano”, che in Italia chiamiamo fumo passivo.
“La combustione del tabacco rilascia la nicotina in forma di un vapore che viene assorbito fortemente dalle superfici degli ambienti domestici, come pareti, pavimenti, moquette, tendaggi e mobili. La nicotina può persistere su questi materiali per giorni, settimane o anche mesi.” spiega Hugo [continua a leggere...]

Qual’è il segreto dei centenari? Il dottor Nir Barzilai, genetista dell’Einstein college di New York ha deciso di scoprirlo analizzando un gruppo di ebrei Ashkenaziti con una età media di cento anni. Questo gruppo di persone ha dimostrato una longevità di venti volte superiore alla norma, nonostante più della metà di loro fossero obesi o comunque in sovrappeso o avessero fumato due pacchetti di sigarette al giorno per più di 40 anni.
Che cosa permette di contrastare stili di vita sbagliati?
I ricercatori hanno analizzato due milioni di marcatori genetici nel DNA di queste persone e ne hanno isolati tre che erano [continua a leggere...]

Uno studio australiano, dell’Università di Melburne, ha evidenziato il rapporto tra la dieta e l’insorgenza di malattie mentali come depressione e ansia.
La ricerca ha coinvolto 1046 donne, di età compresa tra i 20 e i 93 anni, per 10 anni. I dati raccolti dimostrano che le donne che consumano regolarmente la cosiddetta dieta tradizionale, a base di frutta e verdura, cereali integrali, carne di alta qualità e pesce hanno il 30% in meno di probabilità di avere disturbi d’ansia e depressione, sia di lieve che di grande entità, rispetto alle donne che seguono una dieta occidentale, costituita in gran parte [continua a leggere...]